红酒加大蒜可防心脏病

黄文斌

最近，新西兰的研究人员找到了一种最有效的预防冠心病的方法，红酒中混入大蒜。这两种物质都有降低胆固醇的功效，二者混合后，不仅对降低血液中的胆固醇会起到双倍效用，而且其所含的黄酮素能把附着在动脉壁上的脂质迅速驱除，从而防止冠心病的发生。